BaBa Dry Madras mit Crevetten

• 0.030 kg Kochbutter

• 0.040 kg BaBa Currypulver

• 6 Stk. Blacktiger Crevetten TK 8/12 6 Stk. 

• Wenig Erdnussöl zum Anbraten.

Zubereitung

• Butter in Bratpfanne erhitzen.

• Baba Currypulver unter flüssigen Butter mischen

• Fleischwürfel oder Crevetten in heisser Bratpfanne mit wenig Öl anbraten.

• Fleisch oder Crevette aus der Bratpfanne nehmen.

• Öl abgiessen

• Fleisch oder Crevetten in die heisse Butter-Currymischung geben und unter moderater Hitze fertig braten

• Curry-Buttermischung muss an der Crevette kleben bleiben.

• Auf den Teller anrichten. Dazu passt Basmatireis, evtl. Raita, Mango-Chutney und Naanbrot